有史以来最简单的软糖{数吨外接程序选项}

这个简单的自制的奶油软糖,丰富的,and SO delicious,在不到15分钟的时间里,它就拥有了大量的外接程序选项!!

一块软糖砖,切成两块方形放在前面,全在羊皮纸上。

这些年来,我提过一两次(或12次)我真的不喜欢软糖。有点奇怪,我知道。

作为一个爱吃各种巧克力的人,这没什么道理,和你们中的一些人都质疑我的理智(别担心,你不是第一个这样做的人。)这些年来,我做了很多反省工作,我想我已经意识到了“美”关于软糖是因为它经常是甜的,这有损于我正在吃巧克力的事实!!

如果我要吃巧克力,我要天黑,颓废的……值得的。多年来,福吉很少值得。

三块软糖堆叠在一起,背景中有更多的立方体。

去年,在里面我的时事通讯,I sent out some exclusive holiday betway百家乐recipes,包括我妈妈做的软糖食谱。但是美味的因素依赖于使用花生酱芯片(不是一件坏事…但也不是一个典型的,easy,自制软糖配方)。

快到今年夏天,在杰克逊洞附近的一次家庭聚会上,我的大婶凯茜给我一份她举世闻名的奶油软糖样品。我死了。这是我吃过的第一种奶油软糖,这使我想。我有点想一辈子都吃软糖。”“

一个装满迷你棉花糖的白碗,巧克力块,黄油,融化的白巧克力。

然后,作为奖励,凯西婶婶告诉我最最简单这个软糖是我意识到我需要让软糖回到我的生活。

凯茜姑妈的食谱,不幸的是,uses a specialty chocolate which isn't widely available,所以,当我在家里尝试复制这个食谱时,I struggled to get it just like hers. However,许多后,许多批次,我想我已经完成了一个简单的自制软糖食谱,而不是确切地就像我凯西姑妈的,非常接近的:我真的,真喜欢这种软糖。

根据我过去的历史,这说明很多。

在白色的羊皮纸,砖的软糖角落里剪了一个正方形,棉花糖和巧克力洒的羊皮纸。

颓废和奶油,这种软糖很软,味道浓郁,几乎像块菌。甜吗?对,是的……毕竟是软糖。但是半甜的巧克力和必要的盐和香草的添加平衡了甜味。

“我知道”棉花糖fudge betway百家乐recipes aren't exactly breaking news these days (they've been around forever). But this recipe is definitely the best of all the marshmallow or ANY fudge recipes I've tried.

如果你一直在寻找一种简单易行的自制软糖食谱,它既经典又独特美味,这一个是你!!

两个正方形的奶油软糖堆叠在一起。最上面的一条已经咬掉了一口。背景中有更多的方块软糖。

一年前:俄罗斯土豆蘑菇韭菜汤
Two Years Ago: 双层巧克力薄荷饼干
三年前: 黑巧克力海盐焦糖脆饼皮{甲鱼下班}
四年前: 肉桂卷焦糖爆米花
五年前: 红丝绒奶酪蛋糕

Easiest-Ever软糖

产量: 8X8- or 9X9-inch pan
准备时间: 10分钟
Cook Time: 5分钟
总时间: 15分钟

成分

  • 3杯(18盎司)半甜的巧克力
  • 2杯(4盎司)迷你棉花糖
  • 种14盎司可以甜炼乳
  • 2汤匙黄油
  • 一撮盐
  • 1茶匙香草精华(可分其他风味精华,like peppermint)
  • 可选添加物:花生酱片或花生酱,剁碎的坚果,太妃糖,M&M(见注意当添加)

指令

  1. 线8x8-或9x9英寸锅与箔和轻微黄油或油脂与不粘烹饪喷雾。搁置一边。
  2. 在一个大型微波专用碗,加巧克力片,棉花糖,加糖炼乳,黄油和盐。微波45秒间隔,在两者之间搅拌,直到混合物变得光滑和奶油;加入香草(或其他调味的提取物)搅拌。
  3. 添加任何添加成分,如果需要(切碎的螺母,M&M公司的peanut butter chips,太妃糖,干果,椰子,等)
  4. 把软糖均匀地铺在准备好的锅里。顶部有任何额外的装饰,像切碎的坚果或者上面列出的任何建议,把原料轻轻地压入软软的奶油软糖中。用塑料袋包装并放入冰箱冷藏1 - 2小时,直到集(我的意思是,你可以马上挖,but it will be super soft and sticky...and super delicious!:).切成正方形。
  5. 这种软糖可以保存几天,覆盖良好,在冰箱里。

笔记

如果在食谱中加入花生酱(奶油状或块状),在融化前加入棉花糖和巧克力。For any other chunky add-in (like additional chocolate chips,太妃糖,剁碎的坚果,椰子,peanut butter chips,干果,碎薄荷,等)把它们混合后融化,光滑和奶油。融化的配料,如花生酱碎片或额外的巧克力,当加入到温暖的软糖中时,会软化并融化,但在软糖形成之前,需要相当快地添加它们,我有点喜欢它加在软糖上的小丝带。

UPDATE: I should have included these details,但是在许多问题之后,chocolate chips really matter.Meaning,品牌很重要(因为味道和质地)。我用吉拉德利的半甜巧克力片运气最好……还有一大批半吉拉德利的半甜巧克力片+乔的半甜巧克力块。

遵循@melskitchencafe在Instagram上,使用hashtag向我展示您从我的betway百家乐博客中制作的食谱#melskitchencafe.我喜欢看到你在厨房里做的一切!!

配方来源:灵感来自我伟大的凯西阿姨,这全方软糖配方betway百家乐,和A雀巢托尔豪斯软糖食谱

与一个咬了一个正方形的软糖。