奶油自制热巧克力{15分钟或更短}

自制的热巧克力从来没有这么简单!这种浓郁的奶油状的热巧克力很容易在炉台上制作,而且可以保温几个小时。这是美味的杏仁牛奶代替牛奶)!!

上面漂浮着一杯白热巧克力和棉花糖。

在十年的博客生涯中(你能相信我的博客这个月已经10岁了??以及将近四十年的生活(是的,我避开二月有一件事没有改变。

这是我对热巧克力的爱。

我喜欢它。激烈的。

这也许并不奇怪,因为我已经告诉过你许多在过去的十年里。

我甚至贴了一四张热巧克力食谱:

自制的热巧克力混合(太好了)
椰子非常好色的热巧克力(惊人的)
热巧克力松露(堕落)
白薄荷热巧克力

热巧克力的包在白色的杯子倒了。

但是还缺少什么是一个很好的,真正的经典,很好吃的自制热巧克力食谱,不挑剔,不奇怪,不恶心

但这是奶油,有钱了,ultra-chocolatey和完美。

就是这样。

给自己10分钟,你会有一大杯热巧克力冒着热气盯着你的脸。

白色的顶视图杯热气腾腾的热巧克力和棉花糖漂在上面。

我喜欢这道菜非常定制你的口味。

想要更暗,更颓废吗?改变可可粉的品牌或类型。

或加入少量的巧克力。毫不奇怪,我这么快就试过了。

不含乳制品?在牛奶中加入杏仁奶或其他非牛奶。

要米蒂吗?添加少量的薄荷提取完成可可。

一个白色的杯子,上面有热气腾腾的巧克力和棉花糖,背景是一碗棉花糖。

另一个好处是,一旦你把自制的热巧克力搅匀了,你可以把美味的花蜜慢炖锅为小时保持温暖。

随便吃热巧克力就行了。哦,是的。

适合全天的滑雪橇的富矿带。或者家庭聚会。也许圣诞树修剪??

或者仅仅因为星期二下午需要热巧克力。那是个很好的借口。

我是一个自称热巧克力势利眼,我爱这个热巧克力。我希望你这样做,太!!

一年前:釉面蔓越莓柠檬betway多彩百家乐蛋糕
两年前: 假日石榴瓜茉莉
三年前: 完美的南瓜薄饼
四年前: 新鲜小红莓酸betway多彩百家乐辣酱
五年前: 黑白假日树皮

自制热巧克力

产量: 大约8杯热巧克力
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 5分钟
总时间: 15分钟

成分

  • 2/3杯(2.75盎司)天然,不加糖的可可粉或者荷兰法可可粉
  • 1 1/3杯(10盎司)砂糖
  • 1/8茶匙盐
  • 2/3杯水
  • 6杯牛奶(牛奶或市面上的牛奶,如杏仁奶)
  • 1茶匙香草精
  • 一半一半或额外的牛奶,如果需要

指令

  1. 在一个4夸脱的锅里,把可可粉,糖,盐和水。不断搅拌,把这种混合物煮沸。煮2 - 3分钟,中暑,如果需要,所以它不会燃烧。
  2. 加入牛奶和香草精,加热至非常热,不要煮沸或炖。立即提供额外的一半,一半或牛奶冷却热巧克力和添加额外的乳脂状或转移慢炖锅的热巧克力和保暖(温暖或低设置)几个小时。

笔记

我最喜欢的是使用混合半自然,不加糖的可可粉(如好时公司)和半荷兰加工的可可粉(如吉拉德利黑或德罗斯特或乔氏贸易公司)更富有,甜巧克力味道。用杏仁奶代替牛奶真是美味(如果你想多吃一点巧克力,试着用黑巧克力杏仁牛奶而不是-神圣的魔草)。如果你的可可粉是额外的块状,你也许想把它筛进平底锅里以避免结块。

_如果你想要薄荷的版本,加入几滴薄荷油或萃取物与牛奶和香草精。

跟随@melskitchencafeInstagram和告诉我你正在做的烹饪使用标签从我的博客betway百家乐# melskitchencafe.我喜欢看到你在厨房里做的一切!!

配方来源:改编自这个流行的食谱(减少了糖,改变混合方法,还原牛奶)