帕尔玛简单烘焙面包卷结

毛茸茸的帕尔玛完美烘焙面包卷结!他们非常容易,你可以(在家里了!大约一个小时后。

帕尔玛面包棒在篮子里用绿色和白色毛巾打结。

毛茸茸的,巴特里干酪,可爱的,烘焙面包卷结。

这就是我们今天关注。真的,有什么更好的?我是一个面包的情人。所以当你抓住我的最喜欢的面包棒食谱历史上,一点点改变,扔在一些强力的改,把每个面条都系成一个可爱的结……我将是一个严重的球迷。

如果你害怕结婚的烘焙面包卷,抛开恐惧!!

我有一个简单的教程,不仅但是我还包括一个快速,15秒的视频显示简单的过程。如果你忘记了烤前它们必须看起来很完美的想法,你会去的。神奇的事情发生在面团放进烤箱。所有这些小瑕疵和粘点变换成蓬松,完美。

如何塑造巴马面包棒结。

这个食谱最初出现在我2016年出版的电子烹饪书中。那本电子书不再出售,但这些帕尔马烘焙面包卷结值得永久居住的地方。主要是因为我和我的家人让他们all.the.time。

除了发布菜谱,我想确定分享这个食谱(再次)确实有增值。因此,简单的操作视频,塑造这些婴儿!!

如何塑造帕尔马面包结

我不知道为什么,但是由于一些原因,这些烘焙面包卷结,味道更好,因为他们是在一个可爱的小结!怀疑吗?好吧,我猜你只好让他们看看!另外,谁不梦想生活在野外,时不时地改变他们的日常饮食习惯?吗?

除了形状,金色的碎片,点缀在烤面包棒上的美味奶酪真是太美味了。我特别喜欢帕尔马干酪或任何形式(如齐亚戈干酪奶酪面包这百吉饼面包这些齐亚戈干酪面包卷)每天往里面扔些新磨碎的奶酪,简单烘焙面包卷面团已经提升了一个惊人的烘焙面包卷到所有的新水平。

因为这些简易的面包棒大约一小时后就合在一起了,它们非常适合轻松的周末(对于周末或公司来说简直太棒了)。我们为他们提供各种服务简单的周日夜晚意大利面条玉米杂烩塔可色拉.

在下一个做面包棒的努力中放点儿兴奋吧,然后去做帕姆+打结!我保证,这很有趣。

两个巴马面包棒结在白盘子上。

一年前:Honey-Vanilla酸奶水果沙拉
两年前:完美的香草{豆}焦糖{逐步}
三年前: 假日水果汤
四年前: 柔软、耐嚼生姜糖蜜饼干
五年前:自制的薄荷馅饼

帕尔玛烘焙面包卷结

产量: 12个油条
准备时间: 15分钟
Cook Time: 15分钟
额外的时间: 30分钟
总时间: 1小时

成分

  • 半杯温水
  • 2汤匙砂糖或蜂蜜
  • 1汤匙即时酵母活性干酵母(见注)
  • 3/4茶匙盐
  • 1茶匙蒜粉
  • 3至31/2杯(约15至17.5盎司)通用面粉(可分面包粉-见注释)
  • 1/2杯(2盎司)细碎的帕尔马干酪或阿育奶酪(新鲜磨碎最好)
  • 3大汤匙黄油,融化了

指令

  1. 的碗站机装有面团钩(你也可以做这些手工盘在一个大碗里用勺子),把水,糖或蜂蜜,酵母,盐,大蒜粉,和一杯面粉。混合合成。混合器处于低速状态,添加奶酪,然后逐渐添加面粉,一次,直到面团软球形成并清除碗的两边。按摩2 - 3分钟,如果面团太粘,就多加些面粉。注意不要在面粉面团;取决于海拔高度,湿度,温度和其他因素,包括如何衡量面粉,您可能需要添加或多或少的面粉。不压力的准确数量,更多地关注面团的质地。
  2. 让面团放在碗里休息10 - 15分钟。将融化的黄油铺在半个平底锅(11X17英寸)上。
  3. 把面团放到抹了少许油脂的台面上,把面团切成12片均匀的面团(或者把面团拍成14X6英寸的矩形,切成12条)。把每一块面团在手之间卷成一条厚条(参见帖子中的视频和图片了解如何操作)。把一端折到另一端下面,然后穿过洞,就像系一个结。如果面团有点粘就行了;不一定是完美的。
  4. 将烘焙面包卷结准备烤盘一英寸左右分开。让他们在温暖的地方休息10-15分钟(或最多30分钟),直到明显肿胀。把烤箱预热到400华氏度。
  5. 烤盘16分钟金黄色。用额外的融化的黄油,如果需要(不是必须的,但美味)。

笔记

活性干酵母,用几汤匙水和一小撮糖将酵母发酵至起泡,然后加入食谱中。

我在这个食谱里也用过全麦粉;我用白色的全麦和使用50%全麦面包或通用面粉/ 50%。

遵循@melskitchencafe在Instagram上,使用hashtag向我展示您从我的betway百家乐博客中制作的食谱#melskitchencafe.我喜欢看到你在厨房里做的一切!!

配方来源:梅尔的厨房必威百家乐咖啡馆(2016年最初发表在我eCookbook——不再出售)