意大利甜酱波蒂罗沙拉

买这个名人的仿冒食谱(而且好吃!波蒂罗的切碎沙拉配上甜的意大利调味汁。真是太棒了!!

意大利甜酱波蒂罗沙拉

这个沙拉!我非常喜欢它。我一直认为意大利面和莴苣沙拉应该以某种方式结合起来,而这种沙拉证明我是对的。

我觉得我必须披露,在一个真正的,我从来没有吃过现场直播波蒂略的餐馆(显然他们在伊利诺伊州地区很多?),但仿冒的一直意大利切沙拉在互联网上丰富和漂亮的小沙拉调用我每次看到它。

是,我有大约一百万名菜谱,喊我的名字,betway百家乐同样,直到我看到克里斯蒂(又名“波蒂罗”),我才真正尝过著名的波蒂罗切碎沙拉。女孩吃了一切(在Instagram上发布相关信息)。自从很久以来我就喜欢她的许多食谱,betway百家乐她好评如潮的“尝试“立即列出。

司扥噢特:有时我不知道我怎么尝试所有的食谱和我说话和发现自己草草记下随机便利贴和记录在我的大脑和Pibetway百家乐nterest(我的大脑不像Pinterest组织,BTW)。这种担心使我夜不能寐。这么多食谱,betway百家乐时间太少了。时间不多了!!

意大利甜酱波蒂罗沙拉

而且。继续前进。

这道切碎的沙拉没有令人失望。

我吃了两天的剩菜,第三天我兴奋地打开冰箱吃午饭,差点就哭了,结果却忘了前一天我吃了最后一点儿剩菜。一天=毁了(但很快弥补小一些或三个黑巧克力)。

真正地,波蒂罗的碎沙拉很简单。切碎的生菜、西红柿,鸡,西红柿,培根戈尔贡佐拉(我的爱人)和嫩的意大利面和浓烈的意大利面一起翻来覆去,轻甜醋。这种结合是神奇的。

非常适合做家常便餐的菜肴(你可以很容易地省去鸡肉)或者简单的家庭晚餐,这沙拉猛涨到我最喜欢的菜肴之一了。

我在食谱标题下面加了一些注释——看看它们以了解如何存储剩菜和一些可选的变种(对于那些可能不像我一样喜欢Gorgonzola奶酪的人),不要担心,我仍然爱你)。

意大利甜酱波蒂罗沙拉

一年前:花生酱格兰诺拉
两年前: 泰国绿色咖喱肉丸
三年前: 多汁的烤猪腩肉

意大利甜酱波蒂罗沙拉

产量: 主菜
准备时间: 25分钟
Cook Time: 10分钟
总时间: 35分钟

成分

意大利甜酱:

  • 1/3杯白醋或普通香醋
  • 1/3杯的橄榄油
  • 2瓣大蒜,细剁碎
  • 2茶匙糖,枫糖浆或蜂蜜
  • 1/2茶匙干牛至
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙黑胡椒

沙拉:

  • 8盎司(约1杯左右)生狄塔利尼意大利面(见注)
  • 5杯切碎的莴苣春天混合,冰山或套餐)
  • 1杯切碎的红色卷心菜(见注释)
  • 1杯切碎的西红柿
  • 3个葱,切碎
  • 5 - 1杯煮熟的和培根碎
  • 1/4-1/2杯干酪碎
  • 煮2杯,鸡丁

指令

  1. 为了敷料,把所有成分混合在搅拌器或罐子里。处理或摇动直到充分结合。加盐和胡椒调味,如果需要的话。你可以提前一两周把调味料制作并冷藏。
  2. 在一锅盐里,沸水,按照包装说明煮意大利面。用冷水快速沥干并冲洗,这样冷却时就不会粘在一起。把几汤匙调味料倒在意大利面条上,轻轻搅拌。放置一边冷却到室温(把它铺成平坦的层,而不是堆在碗里)会加速冷却过程。
  3. 在一个大碗里,把莴苣拌在一起,卷心菜,西红柿,还有葱。加入冷却的意大利面,培根戈根佐拉奶酪,还有鸡肉。
  4. 服侍,上菜前你可以把沙拉和酱料拌在一起,或者,如果你预料到剩菜,只在沙拉中加入调味料,然后把调味料和沙拉分开存放,以便留下美味的剩菜。

笔记

Ditalini意大利面是一种细小的管状意大利面。如果你找不到,你可以很容易地换成另一种小意大利面形状。即使是小肘通心粉也可以。你正在寻找大约3杯煮熟的意大利面时,所有的说和做。这里的莴苣真好吃。如果你买袋装的生菜已经红球甘蓝或菊苣,你可以省略或减少切碎的卷心菜。我相信最初的波蒂罗沙拉是冰山的结合,洋甘蓝和红甘蓝。

鸡,烤鸡在这里很好吃,以及任何其他种类的剩饭/烤鸡(味道越好,更好!)。记住,你可以把鸡肉完全放在外面做更多的配菜沙拉。如果你不是Gorgonzola的粉丝,你可以加入另一种奶酪(尝试你喜欢的品种)。关于醋,我喜欢这里的白香醋的味道和颜色,但是普通的黑香醋就行,同样,只要记住调味料会使色拉变色。我认为你可以很容易地使用红或白葡萄酒醋,也是。

这沙拉是最好的剩菜。我吃了好几天,它让我非常开心。当我参加大型团体聚会(娱乐,酒鬼,等)我总是把沙拉和沙拉酱一起扔,这是好的,因为有很少的剩饭剩菜。但是如果只是为了我们的家庭,我把调味料加到每一部分,这样我就可以把调味料和沙拉分开存放(保持剩菜新鲜、不湿)。

遵循@melskitchencafe在Instagram上,使用hashtag向我展示您从我的betway百家乐博客中制作的食谱#melskitchencafe.我喜欢看到所有的善良你煽动你的厨房!!

配方来源:从克里斯蒂那里适应了一些女孩吃了一切